Über die GiebelStuben
Gaststätte und Metzgerei in Rheinstetten-Mörsch.
Fleisch aus eigener Schlachtung
Seit Bruno Knäbel die GiebelStuben im Oktober 2019 übernommen hat, steht ein Prinzip im Vordergrund: Fleisch und Wurst kommen aus eigener Schlachtung. Was in der Küche landet, hat klare Herkunft. Die Saucen werden selbst gekocht, die Spätzle jeden Tag frisch vom Brett geschabt, das Sauerteigbrot im Haus gebacken. Geschmacksverstärker oder Fertigprodukte haben hier keinen Platz.
Biergarten und Glühweingarten
Von April bis Oktober lädt der Biergarten zum Verweilen ein. Im Winter gibt es an ausgewählten Samstagen (jeweils nach Ankündigung) den Glühweingarten von 17:00 bis 23:00 Uhr. Wer es gemütlich mag: Die Gaststube hat ihren eigenen Charme und Platz für größere Runden.
Reservierung und Anfahrt
Reservierungen nehmen wir ausschließlich telefonisch entgegen: 07242 / 44 71. Parkplätze sind direkt am Haus vorhanden. Die GiebelStuben befinden sich in der Maxauer Straße 2 in Rheinstetten-Mörsch, gut erreichbar aus Karlsruhe und der gesamten Region.